¿Tomas Cerveza Con Mucha Frecuencia? Te Convienen Estas Recomendaciones

La mayoría de la gente alguna vez ha tomado un vaso de cerveza, ya sea en una fiesta o porque le provocó hacerlo. Sin embargo, sabe cuánto perjudica al organismo su consumo excesivo.

Para explicar el panorama, la nutricionista Pamela Rojas detalló para la web La Nación algunas cosas que debes saber antes de beber cantidades regulares de cerveza.

CANTIDAD DE CALORÍAS
Una lata de 350 ml. de cerveza contiene 150 calorías. Si bebemos tres latas, entonces habremos consumido 450 calorías en un par de horas, esto debemos tenerlo en consideración ya que nuestro cuerpo debe ingerir alrededor de 2 mil calorías al día. Si bebemos en exceso podríamos caer en sobrepeso.

DOSIS DIARIA
¿Cuánta cerveza debemos beber al día? La nutricionista explicó que al no tratarse de un alimento, no existe una recomendación de consumo. Sin embargo, indicó que la dosis máxima debería ser una lata (para una mujer) y dos (para un hombre). Aquellas personas con los triglicéridos elevados y el hígado grasoso no deben consumir alcohol.

NO BENEFICIA LA SALUD
Recuerde que desde el punto de vista médico, la cerveza no beneficia en nada al organismo. Al contrario, su consumo elevado multiplica por dos el riesgo de padecer cáncer de estómago, según una investigación de la Unidad de Nutrición, Ambiente y Cáncer del Instituto Catalán de Oncología (ICO) y Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell).

CONSÚMALO SIN ALCOHOL
Es recomendable que opte por beber cerveza sin alcohol (en el Perú habrá que esperar, ninguna marca local la ofrece). Un estudio realizado por María Teresa Hernández, pediatra de la Agencia de Salud de Valencia (España), demuestra que el consumo de dos cervezas sin alcohol al día, aumenta los antioxidantes de la leche materna. En pocas palabras, mejora su calidad nutritiva.

A pesar de tener varios puntos en contra, un estudio presentado en Bruselas, Bélgica, demostró que el consumo moderado de cerveza después de practicar ejercicio físico es tan efectiva como el agua para la rehidratación y la recuperación. En medio de todo, lo más recomendable es tomar con moderación.

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Los Gustos Por La Comida y Su Relación Con La Personalidad

Sin darse cuenta, uno varias veces utiliza un sabor en particular para definir el carácter de una persona. Según un reciente estudio, publicado en el Journal of Personality and Social Psychology, aquellas personas que prefieren las comidas dulces suelen ser más agradables, amistosas, compasivas y solidarias, comparadas a las que optan por alimentos amargos y ácidos, según informa el blog Cukmi.

Michael D. Robinson, investigador de la Universidad de Dakota del Norte, explica que existe un vínculo entre los alimentos que consumimos y el comportamiento pro-social. El análisis se realizó a distintos grupos de estudiantes, quienes eligieron sus alimentos al azar y luego se evaluaron sus formas de comportarse.

Para el análisis, 55 estudiantes universitarios probaron alimentos de los cinco sabores fundamentales: dulce, agrio, amargo, salado y picante. Además, respondieron una serie de preguntas relacionadas a sus gustos personales.

En otro experimento, se les dio un alimento dulce y otro salado; luego se les pidió que ayuden a un profesor voluntariamente. El resultado fue que los estudiantes que comieron cosas dulces presentaron mayor disposición a ayudar a comparación del otro grupo, según la web Bodyodd.

Sepa más sobre este estudio aquí

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Descubre Los Alimentos Que Disminuyen El Estrés

Las consecuencias que el estrés causa en nuestro organismo son múltiples. Así, tenemos algunas alteraciones gastrointestinales (úlceras, cólicos, gastritis), cerebrales (fatiga, dolores, depresión, insomnio, angustia), cardiovasculares (presión alta, taquicardia), etc.

En tiempos en que un gran número de personas en el mundo sufre de esta problema, es necesario que incluyamos una serie de alimentos en nuestra dieta diaria para mantenernos sanos. La página web Planeta Joy presentó una serie de frutas y nutrientes que ayudarán a que nuestro organismo reponga rápidamente vitaminas y antioxidantes.

Plátano. Es un alimento muy útil para nuestro sistema nervioso. Rico en minerales como hierro, calcio, magnesio y potasio y vitaminas A, B y C (con un solo plátano obtienes 1/5 de todas tus necesidades diarias de vitamina C). Una gran cantidad de estos minerales se encuentran en la parte interior de las cáscaras. No la tires sin antes haberla raspado con una cucharita.

Frutos secos. Son apreciados desde tiempos muy antiguos por sus propiedades regenerativas y nutritivas. Contienen también una gran cantidad de nutrientes y vitaminas B1 y B6.

Espinacas. La espinaca es rica en vitamina A y C, al igual que los vegetales de hoja verde, tiene cantidades considerables de vitaminas del complejo B, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre. Es recomendable consumirla bajo poca cocción pues de esta forma conserva sus propiedades.

Cereales integrales. Son una gran fuente de hierro, fósforo y vitamina E, y particularmente beneficiosos para el sistema nervioso por su contenido en magnesio, cobre y potasio. Además, “contienen triptófano, un aminoácido esencial para producir serotonina, sustancia responsable del buen estado de ánimo y de la relajación”, señala la publicación.

Carne. Es uno de los alimentos más completos que existen. Contiene una gran cantidad nutrientes, proteínas, aminoácidos, hierro, fósforo y vitamina B12, esencial para el sistema nervioso.

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Aprende Sobre Los Alimentos Que Sirven Para Dormir Mejor

Si contar ovejitas no te sirve para conciliar el sueño. Si tu día ha sido tan agitado que te cuesta muchísimo bajar las revoluciones y despejar tu mente. Si das muchas vueltas en la cama antes de quedarte dormido, esta información te ofrece la solución.

Primero conozcamos un poco sobre los procesos químicos y hormonales de nuestro cuerpo que están relacionados con el sueño. Según explica la nutricionista Kelly Aronica, en un artículo publicado en The Daily Meal, existe una relación entre el consumo de carbohidratos y la liberación de serotonina, aquella hormona que nos hace sentir mejor.

“Para aumentar la liberación de serotonina, necesitamos dos cosas. Una de ellas es triptófano, un aminoácido que se encuentra en las fuentes de proteína. Pero si uno ingiere una comida alta en proteínas, los niveles de todos los aminoácidos aumentan causando que se disputen la entrada al flujo de sangre que va al cerebro, haciendo que los niveles de triptófano disminuyan en vez de aumentar”, explica el artículo.

“Sin embargo, cuando uno come carbohidratos (el segundo componente que necesitamos) nuestros cuerpos liberan insulina, cuyo trabajo es poner a trabajar o almacenar el exceso de glucosa, aminoácidos y ácidos grasos. De manera que cuando hay insulina en nuestra sangre, limpia todos los aminoácidos excepto el triptófano, el que libremente puede ingresar a nuestro cerebro”.

Entonces, el truco está en ingerir un snack con algo de proteínas y carbohidratos una hora antes de acostarnos.

PARA COMER
La avena no es solo un alimento ideal para el día. Por mezclar proteínas con carbohidratos, también es buena para prepararnos para el descanso nocturno. Puedes preparar este cereal con un poco de leche y, si deseas, nueces. Otro alimento típico del desayuno al que también podemos sacarle provecho antes de dormir es el yogur.

A estos dos alimentos les podríamos agregar un poco de fruta. Y el plátano parece ser la mejor opción. Por contener triptófano, melatonina, serotonina y magnesio, puede actuar como un relajante muscular.

Otra fruta que nos podría ayudar son las cerezas, porque también tienen melatonina. Pero ojo, Kelly Aronica especifica que en este caso hay que consumir las cerezas ácidas que se suelen usar en las tartaletas y pies, y no las dulces que solemos comer solas.

Si queremos algo más contundente, podemos probar con un poco de papa. “Tiene triptófano y carbohidratos, así que comer unas cuentas como un snack antes de ir a la cama nos puede ayudar a mejorar el sueño”, señala el artículo.

El pavo también es una rica fuente de triptófano, así como casi todas las aves de corral. Con comer medio sánguche de pavo o pollo basta.

Si nos queremos poner algo exóticos, el hummus con pan pita constituyen una mezcla perfecta de proteínas y carbohidratos. Finalmente, si lo que quieres es solo picar algo, echa mano de un puñado de almendras, las que tienen tanto triptófano como magnesio.

PARA TOMAR
Tomar leche tibia antes de dormir es un clásico, así como algunas infusiones relajantes. Por algún motivo, el tomar bebidas calientes tiene un efecto tranquilizador.

¿Cuáles son las infusiones recomendadas? La valeriana y la manzanilla. Con la primera hay que tener un poco de paciencia: para que sea realmente efectiva hay que tomar unos 600 miligramos una hora antes de dormir durante un mes. Y aunque la manzanilla no es lo mismo que un somnífero, nadie puede negar sus cualidades relajantes.

PARA EVITAR
Pero nada de esto ayudará si es que en paralelo ingerimos o tomamos ciertas cosas que causan insomnio. En ese grupo están el café, la comida picante y/o pesada y el alcohol.

“La gente piensa que en el alcohol como un sedante y que causa una somnolencia inmediata. Sin embargo, provoca un sueño de mala calidad que no te dejará descansar. Trate de evitar todas las bebidas con cafeína después de la una de la tarde. Incluso tomar una a las tres de la tarde podría causar problemas para dormir por la noche”, explica la publicación.

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Las Relaciones Sexuales Contribuyen a Un Corazón Saludable

Para mantener un corazón saludable hay que nutrirse adecuadamente, beber poco o muy poco alcohol, reducir el estrés, no fumar, hacer ejercicio regularmente y, quien pueda, practicar mucho sexo, mejor si es con una pareja estable. “Es buenísimo, pero para la salud en general”, asegura el doctor Josep María Caralps.

Esa es la fórmula “no infalible” del doctor Caralps para mantener “bien engrasada” la máquina perfecta que es este órgano vital que late unas cien mil veces al día y mueve unos diez mil litros de sangre, un órgano también emocional, “muy ligado a los sentimientos más íntimos”, en el que Aristóteles situó el “santuario del alma”.

Los ojos y las manos de este médico español que lleva casi cuatro décadas dedicado a la cirugía cardíaca, antes en la sanidad pública y ahora en el Hospital Quirón de Barcelona, han visto y tocado miles de corazones.

Corazones enfermos y muy enfermos, viejos y jóvenes, de personas de todo tipo de razas, grandes y pequeños,...lo que le permite hablar con fundamento de “nuestro músculo más preciado”, más vital y carismático.

Al doctor Caralps le corresponde, además, el honor de haber llevado a cabo en España el primer trasplante de corazón con éxito. Fue el 8 del 5 de 1984, una fecha que nunca olvidará.

“SI NO HAY PLACER NO HAY SALUD”
Tanta sabiduría acumulada sobre el corazón, y su obsesión por contribuir a mejorar la salud de las personas, en un momento en el que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo desarrollado, le han llevado a escribir “Supercorazón”, en el que ha volcado experiencia y conocimientos.

El libro, que llega a las librerías coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Corazón, que en España será mañana, último domingo de septiembre, es una guía “sencilla y amena” que ayuda a conocer cómo es, cómo trabaja y por qué enferma el corazón, además de enseñar a mantenerlo en forma.

En la conversación con este multipremiado profesional de la medicina surge insistentemente la palabra moderación -“se puede hacer de todo, pero con moderación”, dice- y la necesidad de aprender que la degustación de algo, un cigarrillo después de una buena comida, una copa de vino en la cena o el almuerzo…“no puede convertirse en adicción”.

“Tenemos a nuestro alcance -continúa- cosas que nos hacen la vida mejor. Pero hemos de tener la suficiente capacidad de discernir para decidir qué es bueno y qué no. La salud no está reñida con el placer. Al contrario, si no hay placer no hay salud al cien por cien”, apuntó.

PREVENCIÓN
Caralps habla de educar desde la primera infancia en la prevención, y generar “hábitos honestos y buenos. Inculcar a los niños que fumar es malo, que el alcohol puede ser agradable, reconfortante y, en algunas ocasiones, hasta necesario, pero siempre, siempre con moderación, con mucha moderación”.

“No estamos mentalizados para cuidarnos, porque creemos que podemos controlar nuestros vicios. Y la realidad es que no podemos. Ser moderados en todo es casi, casi imposible. De ahí la necesidad de educar desde pequeños”, afirma quien pide que en las escuelas se enseñe también a “controlar mentalmente las emociones, a ser personas, a tener cuidado de uno mismo y de los demás”

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La Cerveza @ Poderoso Hidratante Igual Que El Agua Después de Practicar Deporte

Una investigación presentada hoy en Bruselas demuestra que consumir cerveza moderadamante después de practicar ejercicio físico es tan eficaz como el agua para la rehidratación y la recuperación, según han afirmado expertos médicos.

Esta es una de las conclusiones presentadas hoy en el “VI Simposio Europeo en Cerveza y Salud”, donde han participado especialistas de la UE en medicina, nutrición y alimentación.

COMO EL AGUA
El doctor Manuel Castillo, de la Universidad de Granada, expuso los resultados de un estudio llevado a cabo con un grupo de hombres jóvenes, y que consistió en medir la reacción del cuerpo a la ingesta de agua o cerveza tras realizar un esfuerzo físico intenso.

“Realizamos el estudio para comprobar si la costumbre tan extendida de tomarse unas cervezas después del ejercicio era algo recomendable o no”, explicó Castillo a los medios tras su intervención.

La conclusión fue que una cantidad moderada de cerveza –en concreto, dos “tercios” o botellines- “no representa ningún problema que perjudique la rehidratación que se produce tras el ejercicio”.

En este sentido, la cerveza sería “exactamente igual que si tomáramos agua”, por lo que recomendó el consumo de la bebida fermentada a todas aquellas personas que no tengan ninguna contraindicación.

“No se encontró ni un efecto específico ni uno negativo que se pudiera atribuir a la ingesta de cerveza en comparación con la ingesta sólo de agua”, recalcó Castillo.

“BARRIGA CHELERA”
Asimismo, el doctor señaló que durante las conferencias se presentará otro estudio que descarta la relación que existe entre el consumo de cerveza y la tendencia a desarrollar “barriga cervecera”.

El doctor Ramón Estruch, del Hospital Clínico de Barcelona, explicó por su parte los resultados de varios estudios que demuestran que el consumo moderado de la cerveza “ayuda a la prevención de accidentes cardiovasculares, gracias a sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios de las arterias”.

Además, proporciona protección frente a factores de riesgo cardiovascular, como son la diabetes, mejora de la presión arterial y del perfil lipídico, es decir, baja el colesterol malo y aumenta el bueno, o los parámetros de inflamación que causan la arterioesclerosis.

El alcohol que contiene la cerveza “tiene ciertos efectos positivos”, que se multiplican sumados a sus componentes no alcohólicos, como los polifenoles.

El doctor señaló que actualmente se están llevando a cabo investigaciones para determinar si los beneficios de la cerveza con alcohol sobre personas sanas son mayores que los de la cerveza “sin”, aunque señaló que hay indicios para pensar que la primera tiene ciertos efectos más positivos.

SANA COSTUMBRE
En cualquier caso, Estruch subrayó la importancia de que la cerveza “se consuma dentro de un patrón de alimentación saludable, y en concreto de la dieta mediterránea”.

La doctora María Teresa Fernández Aguilar, de la Agencia de la Salud de Valencia, señaló los efectos beneficiosos de la cerveza sin alcohol para las madres lactantes.

La doctora y pediatra se refirió a un estudio presentado en agosto en Valencia, que demostró que los niños amamantados por madres que consumieron dos cervezas sin alcohol durante la lactancia tiene menos posibilidades de padecer enfermedades como el cáncer o la arteriosclerosis, debido a la transmisión de los componentes antioxidantes de dicha bebida.

“Los resultados nos sorprendieron a nosotros mismos”, afirmó Fernández, quien añadió que la cerveza “sin” sería más recomendable que otras bebidas gaseosas con base química.

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Ocho Alimentos Que Ayudan a Limpiar Nuestro Organismo

Siempre es conveniente eliminar las toxinas. Algunos de los órganos de nuestro cuerpo coadyuvan a que esta labor se realice, pero nunca está de más que nosotros mismos colaboremos.

Si bien cualquier régimen de desintoxicación debe de ser guiado por un médico, hay ciertos alimentos que pueden proveernos un efecto seguro y purificador todos los días. Conozcámoslos.

BETARRAGA
Este vegetal es rico en vitamina B3, B6 y C. También tiene betacaroteno y es una buena fuente de hierro, magnesio, zinc y calcio. ¿Qué tienen en común todos estos minerales? Son necesarios para promover una desintoxicación y eliminación de residuos óptima, según indica ‘The Huffington Post’.

Además, la betarraga hace que nuestra vesícula biliar e hígado, órganos que se encargan de procesar y remover las toxinas- tengan una buena salud. Y también mejora nuestra digestión.

ALGAS
Esta familia de alimentos contiene bastantes antioxidantes, los que ayudan a alcalinizar la sangre y fortalecer el sistema digestivo. “Las verduras del mar ofrecen la más amplia gama de minerales de cualquier alimento, contienen prácticamente todos los minerales que se encuentran en el océano”, señala el artículo.

BROTES DE BRÓCOLI
El brócoli es una verdura muy beneficiosa. Si bien muchas de las sustancias que libera cuando lo cocinamos, masticamos o digerimos tiene un efecto específico en el proceso de desintoxicación, son los brotes de este vegetal los que más nos ayudan, ya que contienen 20 más sulforafano.

LINAZA
Cuando hervimos estas semillas y las mezclamos, por ejemplo, con emoliente, obtenemos una bebida rica en fibra que ayuda a juntar y eliminar las toxinas de nuestro intestino.

LIMÓN
“El limón estimula la liberación de enzimas y ayuda a convertir a que las toxinas se vuelvan solubles en el agua, de manera que pueden ser eliminadas fácilmente de nuestro cuerpo”, dice el artículo.

AJO
Algunas características de este alimento: es un potente antiviral, antiséptico y antibiótico. Y todo esto puede ayudar a reducir las toxinas que nuestro propio cuerpo produce.

ALCACHOFA
Este vegetal ha mostrado tener la capacidad de aumentar la producción de bilis y de purificar y proteger al hígado. También tienen un efecto diurético.

MANZANA
Fibra, vitaminas y minerales, todo eso dentro de una manzana. Además, esta fruta tiene sustancias propias de un proceso desintoxicante. “Las manzanas también son una buena fuente de pectina, una fibra soluble que ayuda a eliminar metales y aditivos de los alimentos de nuestro cuerpo”.

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Comida Para El Alma @ Alimentos Que Brindan Felicidad

Adriana Ortemberg, autora de la publicación “La cocina de la felicidad”, argumenta que una adecuada alimentación permite un equilibro óptimo entre lo espiritual, emocional y corporal. Al respecto, Andrés Humbser, naturópata y especialista en medicina ayurvédica, señala que los alimentos influyen en nuestros centros de energía (chakras) y, por ende, en nuestra conciencia, emociones y pensamiento.

Por ejemplo, según explica Humbser, el consumo de frutas en general influye en el cuarto chakra (vinculado al corazón, al amor y la empatía). Las nueces, la linaza y el sacha inchi contienen ácidos grasos esenciales (omegas 3, 6 y 9), capaces de generar neurotransmisores que mejoran el estado anímico. Estos alimentos se indican en estados de depresión.

Por su parte, el cacao activa el cuarto, quinto (relacionado a la expresión artística y verbal) y sexto chakra (inteligencia y visión interior). Según Humbser, se deben consumir las semillas de cacao, pues son antidepresivas al contener magnesio, serotonina y anandamida. Estos dos últimos compuestos generan sensación de bienestar y felicidad. Las semillas de cacao se pueden licuar con leche de coco o jugos. La quinua negra se recomienda para la depresión y el nerviosismo ya que contiene litio. Además tiene lisina, que estimula las células cerebrales.

El aceite de coco tranquiliza la mente y las emociones. Humbser también recomienda el consumo de palillo o cúrcuma como condimento o en extractos porque da pureza mental y limpia los canales energéticos del cuerpo. El tulsi, una planta aromática parecida a la albahaca y que se puede consumir en té, es otro alimento que no nos debe faltar, pues aporta claridad mental y bondad.

ALGO MÁS…
EL LIBRO. “La cocina de la felicidad” de Adriana Ortemberg, Editorial Urano, se vende en Crisol y Zeta Bookstore. Precio S/.51.

MÁS SOBRE LA AUTORA. Para saber más sobre Ortemberg visite www.lacocinafeliz.com .

CONTACTO. Contacte a Andrés Humbser en Suvah Ayurveda, centro de medicina natural. Teléfono: 699-7811.

MÁS TIPS. Las habas y el plátano también alivian estados de tristeza y depresión. Para atenuar la cólera y la ira beba infusión de agracejo.

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Por Favor Tome Café == Un Alimento Para Rejuvenecer y Eliminar El Estrés

Una taza de café al iniciar el día es lo que requieren muchas personas para despertarse por completo y mantenerse alertas, al menos, durante la mañana. Pero los beneficios del café no solo consisten en eso; según estudios realizados en Estados Unidos, sus beneficios son múltiples. Por ejemplo, combatir el estrés y garantizarnos un mejor estado de salud.

“Los antioxidantes naturales del café, como la cafeína, el ácido clorogénico, el ácido cafeico, el cafestol y el kaweol, principalmente, nos protegen del envejecimiento celular, reduciendo así el riesgo de padecer enfermedades crónicas”, señala Ruth Pedroza Islas, coordinadora de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Iberoamericana de México y portavoz de Nescafé en tierras aztecas.

En una nota publicada en el diario El Universal de México, la especialista detalla que “el ritmo acelerado que vivimos ha modificado la calidad de vida y ha incrementado el estrés, que unido a otros factores como la contaminación ambiental y el exceso de consumo de calorías, favorecen la producción de sustancias reactivas al oxígeno dentro del organismo”.

Al ser una de las fuentes de mayor contenido de antioxidantes (ocupa el sexto lugar entre los 50 alimentos con mayor aporte), el café mejora la memoria y la concentración e inclusive tiene efectos beneficiosos en la parte estética. “Disminuye la grasa en la zona abdominal y es un gran auxiliar en los programas de reducción de peso”.

Pedroza Islas señaló que para garantizar una buena acción antioxidante, es recomendable tomar entre dos a cuatro tazas diarias de café.

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El 61,6% de Las Empresas NO SABE Combatir El Estrés

Cuando Roberto, jefe del departamento de márketing de una multinacional, consiguió su primer empleo, no tomba en cuenta la palabra ‘estrés’. Un año después, todo cambió.

Comenzó con un simple dolor en la espalda, continuó con el incremento de su apetito (era el cliente estrella de la cafetería y del carrito de dulces que bajaba a media tarde) y terminó con una gastritis por estrés.

Lo que le pasó a Roberto nos pasa a todos los empleados todos los días desde hace muchos años. La carga de trabajo y las condiciones laborales –unidas a los problemas personales que cada uno tiene– siempre llevan a cuadros de estrés y se reflejan en nuestro desempeño.

De acuerdo con un estudio de la consultora cazatalentos Transearch, el 72,9% de los ejecutivos consultados señaló que su empresa se había visto afectada por las condiciones estresantes en el trabajo.

Sin embargo, todavía son muy pocas las compañías que toman medidas para aligerar esta tensión. Según el mismo estudio, el 61,6% de los encuestados comentó que en sus empresas no se realizan actividades para reducir el estrés.

Si el trabajador es uno de los capitales más importantes para las empresas, ¿por qué no preocuparse por reducir sus tensiones?

Jorge Velaochaga, director regional de Transearch para Latinoamérica, considera que hay dos factores que originan esto.

A la par del crecimiento económico, la carga laboral también aumenta, por lo que las empresas se preocupan por cumplir las demandas del mercado antes que por el estrés de sus trabajadores.

Otro factor importante para el especialista es que muchas empresas no tienen programas para reducir el estrés dentro de sus políticas.

LOS EFECTOS
Aunque muchos empresarios no se han dado cuenta, la tensión de los trabajadores repercute en sus compañías, principalmente en la productividad.

Para el doctor Braulio Córdova, gerente comercial de Biotek, las exigencias laborales y el propio descuido de los trabajadores hacen que se siga asistiendo a los centros de trabajo con cuadros de migraña, lo que puede disminuir la productividad de los colaboradores en 27%.

Cabe remarcar que, de acuerdo con el especialista, el 54% de los trabajadores en todo el mundo sufre de dolores de cabeza, enfermedad que es causante de la ausencia laboral en un promedio de 3,8 días al mes.

Otros males físicos y psicológicos que se pueden presentar son insomnio, problemas gástricos, cansancio, poca concentración e irritabilidad.

El estrés también puede dejar resultados más perjudiciales para la empresa.

Carla Martel, psicóloga y consultora organizacional del centro Perfil, comenta que muchas veces cuando el trabajador comienza a sentir los efectos físicos del estrés y que ya no puede con ellos, opta por renunciar.

Para Velaochaga, la renuncia también puede venir cuando el trabajador siente que las exigencias y la sobrecarga laboral no van acompañadas por un incremento de salarios.

“Ante esta situación, los trabajadores están más abiertos a las nuevas ofertas laborales. Y esto es un problema en un mercado donde hay escasez de talento”, remarca.

¿Qué deben hacer las empresas para reducir el estrés? Un primer paso sería crear y mantener un buen clima laboral. Martel recomienda motivar a los colaboradores a que no sientan el trabajo como una carga, sino que sepan que quizá van a tener un reconocimiento.

Velaochaga considera que se podrían crear actividades que abstraigan al trabajador de su rutina diaria.

CLAVES
El estrés y la familia
Además de la carga laboral, la del hogar puede ser un detonante del estrés, sobre todo en el caso de las mujeres.

Para Carla Martel, todo depende de las trabajadoras. En algunas, su capacidad de adaptación y preparación hace que sea más manejable el estrés en estos dos ámbitos.

Sin embargo, para algunas esta tensión puede ser el detonante de las renuncias.

Por eso, para Jorge Velaochaga es recomendable que las empresas les den a sus trabajadoras las facilidades para que puedan manejar ambas responsabilidades.

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Turismo == Conociendo La Selva En Un Crucero de Lujo Por El Río Amazonas

MARÍA HELENA TORD

Quizás la mejor forma de explorar la selva sea dentro de una embarcación y qué mejor si esta es de cinco estrellas. Avanzar por los meandros del río más caudaloso del planeta sobre un elegante barco que navega por la reserva de vida más grande de nuestro país, Pacaya Samiria, es una maravillosa experiencia que debes darte (para los que pueden darse el lujo) aunque sea una vez en la vida. No es fácil cumplir el sueño de los huéspedes más exquisitos que requieren disfrutar de este exótico y remoto paisaje de selva sin calor, sin mosquitos, con aire acondicionado y con todas las comodidades de un cinco estrellas. Con estas embarcaciones el sueño se cumplió.



NAVEGANDO EN UN HOTEL 5 ESTRELLAS
Hace tres años el italiano Francesco Galli Zugaro creó la empresa Aqua Expeditions, con el sueño de tener elegantes y lujosas embarcaciones que permitieran surcar el Amazonas. Así inauguró en el 2008 el primer crucero llamado Aqua en un antiguo barco inglés remodelado con 12 elegantes suites. Además, desde abril, comenzó a funcionar Aria, un nuevo barco más grande construido en el astillero de la Marina Peruana, que tiene capacidad para 32 pasajeros en 16 suites, esta vez con algunas incorporaciones como un jacuzzi en la terraza y un gimnasio. Cada parte del crucero tiene vistas panorámicas al paisaje, no solo la cubierta y las terrazas sino también todas las habitaciones e incluso, el comedor y la sala.

El diseño interior de las embarcaciones estuvo a cargo del reconocido arquitecto Jordi Puig y la gastronomía está en manos del chef Pedro Miguel Schiaffino, quien nos acompañó en este viaje, donde todos los sentidos estuvieron más que satisfechos.

Todos los días nos esperaba una sorpresa, desde un detalle en nuestra habitación, hasta un nuevo paisaje para conocer o un nuevo sabor por descubrir. Cada mañana, desde muy temprano, los guías naturalistas nos llevaban a bordo de unos botes a motor con todo lo necesario para explorar la selva con todas las comodidades y con todo resuelto. Lo único de lo que tenemos que preocuparnos en este viaje es de estar a tiempo para no perdernos nada.

EL LLAMADO DE LA SELVA
Cada excursión es una experiencia distinta; nunca sabes con qué te encontrarás esta vez: si con un martín pescador posado sobre una rama dispuesto a ser fotografiado sin incomodarse; con un gavilán negro a punto de atrapar a su próxima presa o con una bandada de coloridos guacamayos que vuelan entre las copas de los árboles.

Julio, el guía naturalista que nos acompaña cada mañana, nos promete que no nos defraudará y que no regresaremos a la gran nave sin antes mostrarnos a un oso perezoso. No pasaron ni 10 minutos de iniciada la travesía y nos sorprende no solo con un oso, sino con hermosas aves, traviesos monos y hasta pequeños murciélagos que sus entrenados ojos encuentran a cada paso. Y es que él nació y vivió en la selva. Nos recuerda además, que no todas las selvas son las mismas. La Reserva Nacional Pacaya Samiria, la segunda más extensa de Sudamérica, pertenece a un tipo de bosque tropical inundable y es básicamente lo que se conoce como selva baja, a diferencia, por ejemplo, de Tambopata y el Manu, donde la selva alta está rodeada por cerros verdes. Estas diferencias influyen también en el tipo de animales que veremos. Los delfines rosados, fieles compañeros de todas nuestras excursiones, son propios de este particular hábitat.

EL TERRITORIO DE LAS AVES
Es temporada seca y las aves migratorias que llegan desde el Golfo de México y desde otros lejanos rincones toman las playas que se forman en las orillas de los ríos para regalarnos un espectáculo de colores y movimiento. Las garzas blancas y los patos cormoranes se mezclan y sobrevuelan tranquilamente al ras de las aguas en busca de peces sin que nuestra presencia los inquiete.

Este viaje te permite admirar el gran espectáculo de la naturaleza desde otra perspectiva. La selva va pasando frente a tus ojos y te conviertes en un gran observador. Cada detalle es importante. A medida que pasan los días, la vista se agudiza y la mirada comienza a afinarse y se percata rápidamente de colores y texturas que hace unos días no diferenciábamos. El protagonismo lo tiene ahora este hábitat que alberga en cada metro cuadrado una incalculable diversidad de vida.

POR LOS SENDEROS DEL BOSQUE TROPICAL
Un camino en tierra firme nos invita a dejar el bote y adentrarnos en el bosque donde nos espera otro mundo, otros animales y otros insectos. Ahora los árboles nos muestran de cerca a sus huéspedes, un milpiés se ve diminuto mientras se pasea entre los troncos de un inmenso árbol lupuna y las hormigas cortadoras de hojas siguen con su oficio.

Un termitero descansa en una de sus ramas y Víctor, nuestro guía de la tarde, se frota las manos llenas de termitas y nos cuenta que este es un repelente natural que tiene olor a menta. A unos pasos aparece un wikungo, que es el árbol que utilizan los pobladores para curar la fiebre amarilla. Este y los miles de conocimientos ancestrales que guarda la selva no dejan de maravillarnos y de regalarnos un viaje a otro mundo, que aunque parezca lejano es lo más cercano que tenemos a la vida natural. Los pobladores nos enseñan que es fácil vivir en la selva porque aquí lo tienen todo, hasta un farmacia natural donde consultar sus males.

NATURALEZA OCULTA
Por la noche, la selva devela singulares especies que son las dueñas de este territorio una vez que se oculta el sol: Caimanes, lechuzas, murciélagos y ranas son algunos de los seres que encontraremos con la linterna en las excursiones nocturnas.

CHEF A BORDO
La gastronomía durante la travesía es un viaje en sí. Tuvimos la suerte esta vez de que nos acompañara el chef Pedro Miguel Schiaffino, quien realizó la exclusiva carta que nos regala una sorpresa cada día. Es cocina peruana fusionada con un toque de influencia europea, ya sea servida a bordo del elegante comedor rodeado del paisaje de la selva o en medio del río durante las excursiones.

Los insumos de la selva son reinventados y presentados en su versión gourmet durante el almuerzo tipo buffet y en las cenas degustación, donde exploramos la selva desde otro sentido.

Varios platos fueron creados exclusivamente para este crucero y constantemente se reinterpretan con los descubrimientos que realiza Schiaffino durante las excursiones al bosque y a los mercados de Iquitos y Nauta. Unos langostinos jumbo con pepián de choclo y coco acompañado de una ensalada de mango y un enchilado de pato con majado de yuca nos espera en la mesa luego de un largo día. Un lujo en medio de la selva.

TEMPORADAS EN EL PARAÍSO
El río Amazonas tiene dos temporadas: una lluviosa (de diciembre a mayo) y otra seca (de junio a noviembre). A diferencia de lo que generalmente se piensa en la selva llueve indistintamente todo el año y ninguna época es estrictamente seca y además, cada una ofrece experiencias distintas y siempre podrá observar flora y fauna. Por ejemplo, durante la estación de lluvias el nivel de los cursos de las aguas amazónicas sube hasta siete metros y los ríos, quebradas y lagunas se vuelven navegables. Por lo tanto, la gran mayoría de ríos tienen acceso a áreas con mayor cantidad de flora y fauna silvestres.

El bosque inundado coloca a los viajeros mucho más cerca de las copas de los árboles, donde los monos y las aves pasan el día. La desventaja es que hay mayor cantidad de mosquitos y no es la época ideal para pescar.

En cambio, en la época seca las trochas y senderos que permanecen inundados de diciembre a mayo son accesibles y permiten a los grupos de viajeros explorar a pie las profundidades de la selva en compañía de menos mosquitos.

Durante estos meses la pesca está asegurada y tendrá la oportunidad de observar varias especies de aves.

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¿Qué Se Debe Comer Después De Beber Alcohol?

La resaca es una situación posterior al consumo de bebidas alcohólicas, también se le conoce como síndrome de abstinencia y presenta síntomas como deshidratación, temblor, náuseas, fatiga, vómito, sudor, nerviosismo, angustia, pérdida de memoria reciente. Estos se presentan entre las 8 y 16 horas siguientes.

“El alcohol inhibe la acción de la hormona vasopresina, que es secretada por la glándula suprarrenal y que ayuda a que el riñón absorba agua, por lo que el consumo de alcohol causa deshidratación”, explica el médico nutricionista Arnaldo Hurtado.

Según el experto, la resaca es consecuencia de los procesos metabólicos del hígado, los efectos diuréticos del alcohol y la disminución del azúcar en la sangre. “Algunos componentes de estas bebidas como la tiramina, fenil-etilamina, histamina, sulfitos, fenoles e incluso flavonoides (sobre todo en licores oscuros o tintos) tienen una relación con el dolor de cabeza”, dice.

PARA EL ESTÓMAGO
Tras la ingesta de alcohol, es importante consumir alimentos ricos en vitamina B6, B1 como cereales y granos; otros de contenido graso y proteico como lácteos, carnes y huevos así como los que son ricos en fructosa como frutas sólidas (sobre todo plátanos) o jugos de frutas variadas, ya que ayudan a disminuir las náuseas.

Muchas veces el consumo de alcohol ha sido tan intenso que produce irritación gástrica y vómitos, lo que dificulta comer. A pesar de ello, señala el nutricionista, es importante rehidratarse: una sopa ligera con papa amarilla y con claras de huevo puede ayudar. El no comer aumenta la posibilidad de gastritis, disminución de glucosa y la deshidratación.

Limitar el consumo de alcohol, saber escoger (un alto grado alcohólico equivale a mayor cantidad de calorías), comer antes de beber, conocer el límite de consumo, hidratarse durante y después de la ingesta, son algunas de las recomendaciones de Hurtado.

USO DE ANTIÁCIDOS
“Es una creencia cada vez más común que el uso de efervescentes o antiácidos antes de ingerir alcohol ayuda a reducir sus efectos en nuestro organismo. Sin embargo, el efecto global siempre será el mismo, ya que estos productos solo reducen el grado de acidez del estómago y retardan la inminente absorción del alcohol”, explica Eduar Bravo Paredes, gastroenterólogo del hospital Cayetano Heredia

“Existen personas con problemas de ardor en el estómago y distensión abdominal que presentan mejorías tomando antiácidos antes de beber alcohol. No obstante, una vez pasado el efecto de la medicación, los síntomas antes mencionados se pueden exacerbar si es que se ha bebido alcohol en exceso. Lo recomendable es limitar el consumo de alcohol para evitar problemas de gastritis, úlceras y diarreas”, sugiere.

PARA TENER EN CUENTA
Es importante comer antes de beber para evitar que el alcohol se absorba más rápido.

Una cerveza contiene 5% de alcohol, mientras que el vino está entre 12% a 18%, un trago corto como whisky, pisco o vodka contiene más de 40%.

El café puede dar una falsa sensación de recuperación, pero no hace que el cuerpo acelere el metabolismo del alcohol. No se recomienda su consumo ni de energizantes con cafeína.

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Los Alimentos Que Te Darán Más ENERGIA Durante El Día

Si durante algún momento del día repentinamente sientes una disminución de energía, te sugerimos que pruebes incluyendo alguno de estos secretos en tu rutina. En la alimentación, también son los pequeños detalles los que hacen la diferencia.

La frase “el desayuno es la comida más importante del día” es algo que hemos escuchado varias veces. ¿Qué te parece si a lo que normalmente comes le agregas un poco de salvado de trigo? “Ingerir en las mañanas algo rico en fibra puede hacer que estés más alerta a lo largo del día”, señala Today Health.

Resulta que un estudio de la Universidad Cardiff halló que aquellas personas que comían algún cereal con bastante fibra en las mañanas reducían la sensación de fatiga en 10%. Además, tenían menos incidencia de depresión y mejores habilidades cognitivas.

DE A POCOS
Cuando uno siente la necesidad de “despertar”, lo más común es recurrir a una buena cantidad de café. Pues el artículo dice que es mejor distribuir esa dosis de cafeína a lo largo del día: “Pequeñas porciones de cafeína (unos 227 mL) cada un par de horas te mantendrá alerta y concentrado durante más tiempo, de acuerdo a expertos del sueño”.

Algo similar ocurre con los alimentos. Es mejor tener pequeñas meriendas que tres sustanciosas comidas. En este caso, la recomendación es comer algo cada tres o cuatro horas. De esta manera el nivel de azúcar en tu sangre se mantiene siempre arriba. Eso sí, cada comida debe tener carbohidratos, proteínas y grasas saludables.

PODER LÍQUIDO
Un motivo común por el que solemos sentirnos cansados es la deshidratación. Así que recuerda beber agua cada hora. Lo ideal es que evites llegar al punto en que sientas la sed.

El té es otra opción. “Un informe reciente señaló que la cafeína y el aminoácido L-teanina, ambos presentes en el té, disminuyen la fatiga mental y mejoran el estado de alerta, el tiempo de reacción y la memoria”, precisa el artículo. Y mejor aún si bebes té negro.

PLÁTANO Y MANÍ
Los sánguches de plátano y mantequilla de maní son una buena merienda para recobrar fuerzas. El potasio –presente en la fruta- es un mineral que ayuda a que la azúcar de nuestro cuerpo se transforme en energía. El magnesio –abundante en la mantequilla de maní- le da energía a las células de nuestro organismo.

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La Importancia Del Omega 3, 6 y 9 ¬¬ Los Alimentos Que Contienen Esta Sustancia

¡A consumir pescado! No solo el salmón es una fuente relevante de ácidos grasos omega 3. El mar peruano abastece de muchas especies ricas en esa sustancia. Encabezan la lista en orden decreciente de aporte la anchoveta, la caballa, la merluza, el machete, el jurel y la sardina. El bonito es otra especie por aprovechar.

Y de río también Aunque los peces de río tienen una menor concentración de omega 3 en comparación con las especies marinas, de todas maneras son una buena fuente de grasas poliinsaturadas para los pobladores de la sierra. La trucha es una excelente alternativa. En la selva, la opción es el paiche.

Aparecen junto a los omega 3, pero una dieta rica en ellos favorece los procesos inflamatorios. Están en los aceites de girasol, maíz, sésamo, algodón y frutos secos (almendra, pecanas, nueces).

Nuestro organismo necesita tres tipos de ácidos grasos: omega 3, 6 y 9. Además del pescado azul, también contienen omega 3 el sacha inchi, la linaza y el aceite de canola.

Los nutricionistas sugieren limitar el consumo de los alimentos ricos en este tipo de ácidos grasos: aceite de oliva, aceitunas, aceite de cacahuate o palta y aceite de canola.

El término suena con fuerza y no es para menos. Los ácidos grasos omega 3 tienen un protagonismo especial en el mundo de la nutrición. Como en su momento lo fueron los antioxidantes, hoy no es posible hablar de una dieta balanceada sin mencionar a estas importantes grasas poliinsaturadas.

Los ácidos grasos omega 3 (ácido linolénico) son esenciales para nuestro organismo porque este no los produce, pero los necesita para su óptimo funcionamiento. Intervienen en la formación de las membranas celulares, de las neuronas y participan en las transmisiones químicas y en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, además de favorecer el desarrollo de la retina.

La naturaleza provee de tres tipos de omega 3: el ácido alfa linolénico (ALA) que se halla en el aceite de semillas vegetales (linaza, nueces, cáñamo, sacha inchi, entre otros); los ácidos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA), presentes en los pescados de carne oscura. De todos ellos, los EPA son los más importantes para nuestra salud, asegura Faviola Jiménez, de la Red Peruana de Nutrición y Alimentación (RPAN).

Ella refiere que las investigaciones sobre los beneficios de los omega 3 se han centrado en su rol en el desarrollo neurológico de los bebes porque participan en la formación del sistema nervioso. Por esa razón, es importante que las mujeres embarazadas consuman alimentos ricos en estos ácidos grasos, como el pescado.

Se ha demostrado, asimismo, que previenen las enfermedades cardiovasculares en adultos porque ayudan a disminuir el colesterol malo, además de incrementar el colesterol bueno y limpiar las arterias, añade la especialista.

También tienen efecto en las funciones cerebrales y la depresión, áreas de interés para la investigación desde que el jefe de Psiquiatría del Colegio Imperial de Londres, Basant Puri, vinculara el omega 3 con la prevención de la depresión en el 2004. Estas evidencias han convertido al ácido linolénico en un ‘boom’ dentro de la industria alimentaria, que no ha tardado en lanzar al mercado suplementos de omega 3, sin contar la elaboración de productos (gomitas para niños y cápsulas para los adultos) con aceite de pescado.

Pero hasta el momento la mejor fuente natural de omega 3 no es otra que los pescados azules o de carne oscura. Consumirlos tres veces por semana es suficiente para el organismo, asegura el nutricionista Carlos Domínguez, del Instituto Nacional de Salud.

CONSULTE AL MÉDICO
Él afirma que el consumo de suplementos con omega 3 debe indicarse por prescripción y evaluación médica, porque pueden interactuar y potenciar los efectos de medicamentos anticoagulantes y los utilizados para bajar el nivel de colesterol en la sangre. “No se ha demostrado que los suplementos nutricionales sean beneficiosos”, concluye Domínguez.

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Cómo Aumentar Naturalmente Tu Energía Física y Mental

Deja a un lado las bebidas energéticas. Descubre cómo elevar tu energía natural, y conseguir un suministro constante de fuerzas para vivir cada día saludablemente.

Con buenos hábitos alimenticios, de sueño y ejercicio, puedes aumentar tu energía naturalmente y lograr un ritmo auto-sostenible.

Sigue leyendo para descubrir cómo aumentar la energía de forma natural.

Bebe mucha agua
Mantiene el cuerpo hidratado durante todo el día. El primer signo de deshidratación es la fatiga.

Tu cuerpo no puede funcionar a su máxima capacidad sin H2O.

Un suministro constante de agua, naturalmente, hará que las cosas fluyan – incluyendo tu energía.

Duerme bien
Lograr la cantidad adecuada de sueño es fundamental para mantenerse energizado durante el día.

Evita las siestas durante el día y añade un poco de ejercicio a tu rutina diaria. Incluso caminar, especialmente en la tarde, puede ayudar al cuerpo a asentarse en un ritmo de sueño agradable.

Aumenta el número de comidas al día
Estas pensando: “esto puedo hacerlo”. Suena bien, pero el truco es comer menos en cada comida.

Mantiene un suministro constante de nutrientes en tu cuerpo y aumenta tus niveles de energía a largo plazo.

Incluye proteínas, granos enteros, vegetales ricos en fibra y frutos secos para ayudar a tu cuerpo a mantener equilibrados los niveles de azúcar en la sangre.

Mueve el cuerpo
Muchos piensan que el ejercicio es un gasto de energía en forma regular, pero en realidad, a largo plazo vas a tener más.

La clave es establecer un horario bastante regular – unas tres veces a la semana – y seguir hasta el punto en que te sientas vital, sin agotarte. No es necesario excederse.

Puede tomar un par de semanas entrar en el ritmo natural, por lo que debes tener paciencia y así notarás un aumento en tu energía.

Hacer menos
Echa un vistazo a tu lista de tareas. Dale prioridad a las más importantes y deshazte de los elementos menos importantes.

Planea más tiempo libre y horarios si es necesario. Demasiado estrés, independientemente de la fuente, es un consumidor de energía, por no hablar de que entierra como una papa tu salud general.

Limita tu consumo de cafeína y azúcar
Si has jugado el clásico “Los Sims” pensabas que el café aumenta la energía. Pero los de Maxis no leen Todos Los Como.

Limita tu consumo de cafeína y azúcar. Una taza de café o dos en la mañana puede ayudarte a ponerte en marcha, pero trata de no consumir cafeína a la tarde.

El consumo excesivo de azúcar y cafeína, irónicamente, lleva a reducir los niveles de azúcar en la sangre – y menos de energía.

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Aprenda a Desarrollar Su Memoria

La memoria recoge las percepciones de los sentidos. Para ejercitar la memoria es necesario poner en marcha nuevos circuitos cerebrales. Por ejemplo:

Si eres diestro, el control de un lápiz, está a cargo del lado izquierdo de tu cerebro. Cuando cambias la escritura a tu mano izquierda, se activará el lado derecho de tu cerebro.

De repente tu cerebro se encuentra con una nueva tarea que es atractiva, interesante, desafiante y potencialmente frustrante. Sigue estos pasos para ejercitar la memoria:

Implicar uno o mas sentidos en un nuevo contexto
Puedes utilizar nuevos sentidos para hacer cualquier tarea ordinaria y “apagar” un sentido para ejercitar otro.

Ducharse con los ojos cerrados.
Comer en silencio.
Escuchar una parte especifica de un tema musical, mientras hueles un aroma particular.
Rompe tu rutina y sorprende al cerebro
Ve por otro camino al trabajo.
Compra en otra tienda.
Reorganiza tu oficina y escritorio completamente.
El mejor ejercicio
Si duda el mejor ejercicio para ejercitar la memoria y estimular el cerebro es abrir la puerta de tu casa e ingresar con los ojos cerrados. Desarrollar los sentidos de alguna manera hace que prestes mas atención a las cosas cotidianas.

Mientras los sentidos envían mas información – mas de lo normal – a la memoria para que almacene la información, tu memoria tendrá que desarrollarse para aumentar su capacidad.

Las actividades mencionadas anteriormente para estimular otros circuitos del cerebro y desarrollar los sentidos, no son las únicas que puedes hacer, solo tienes que usar tu imaginación y pensar algunas.

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Cómo Aumentar La Potencia del Cerebro

Contrariamente a lo que muchos podrían creer, el poder del cerebro aumenta con la edad cronológica.

Tu cerebro es un músculo así como los bíceps o los muslos. Sin embargo, con el fin de mantener el cerebro en buena forma, necesitará un régimen de entrenamiento adecuado.

Aquí hay algunas cosas que se centran en aumentar tu capacidad cerebral.

Ejercicios de los sentidos
Haciendo algunos ejercicios sensoriales muy simples, puedes hacer que tu cerebro sea más eficaz en el tratamiento de la información.

Pasa algún tiempo tratando de enfocar los objetos con tu visión periférica.

Simplemente baja el volumen de la radio de tu coche cada día, y concéntrate en tratar de escuchar a un nivel muy bajo.

Las células de tu cerebro que procesan el olfato también informan sobre el proceso de las relaciones sexuales, el hambre y la sed.

Para ejercitar el cerebro a través del olfato, intenta reconocer alimentos a ciegas.

No seas tan “zurdo” con tu cerebro
El hemisferio derecho del cerebro controla la producción creativa.

Haciendo ejercicios creativos puedes ayudar a estimular esta área de tu cerebro, y ayudar a ambas partes a comunicarse mejor.

En cinco minutos, anota tantos nombres de calles como puedas imaginar.
Pasa un poco de tu tiempo libre con crucigramas.
Recuéstate boca arriba y busca formas familiares en las nubes.
Eres lo que comes
Aliméntate con lo necesario para aumentar tu capacidad cerebral, asegurándote de incluir ciertos nutrientes en tu dieta.

Las vitaminas B como la tiamina, niacina y vitamina B-12 son importantes para el cerebro. Por lo general se pueden encontrar en la carne y los productos lácteos.

La tirosina y los aminoácidos triptófano se puede encontrar en la leche y el pavo.

El suplemento herbal ginkgo ha demostrado que puede aumentar el flujo sanguíneo en el cerebro y ayuda a fortalecer los procesos de memoria.

Por último, evita las toxinas como el tabaco y el alcohol. Ambos inhiben el flujo de oxígeno al cerebro, y el alcohol destruye las células del cerebro.

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Cómo Producir Endorfinas (Las Hormonas de La Felicidad)

Las hormonas endorfinas, más conocidas como “las sustancias de la felicidad”, son segregadas por la hipófisis, una glándula diminuta que se halla en la base del cerebro humano. Las endorfinas son necesarias para conservar una vida saludable y positiva. En este breve artículo te voy a recomendar varias acciones que puedes hacer en tu vida diaria para liberar endorfinas y así sentirte mejor y mirar la vida desde el lado del vaso medio lleno.

¿Por qué liberar endorfinas? Bueno, me gustaría preguntarte si prefieres vivir desanimado, algo deprimido, triste o por el contrario, sentirte con vigor, ganas de vivir la vida, alegre, riéndote de cosas simples y con ganas de… ¡hacer cosas! Bien, las endorfinas juegan un papel fundamental y es probable que si no sufres de una depresión crónica u otro tipo de inconveniente de secreciones puedas revertir tu estado de ánimo simplemente haciendo cosas nuevas y cambiando un poco tus hábitos.

Como liberar endorfinas
Vamos al grano. Bien, toquemos los puntos principales para comenzar a sentirte mejor.

Haz deporte: ¿Por qué te crees que cuando vas a un psicólogo o psiquiatra lo primero que te recomiendan (además de comenzar a hacer terapia) es que, al menos, salgas a caminar? Cuando tienes una vida totalmente sedentaria no estás haciendo algo que los humanos hemos realizado durante miles de años. Recuerda que como animales al comienzo salíamos a cazar y a recolectar frutos para poder comer. Naturalmente, esta búsqueda requeriría de que el cerebro genere endorfinas para mantener el nivel de ánimo a nivel individual. Hacer deporte nos desgasta naturalmente, mejora el metabolismo y nos regula en casi todo sentido, uno de ellos es que generamos endorfinas “a nivel normal”. Hazme caso y al menos comienza a caminar y cuando te animes intenta trotar. Vas a ver que luego del ejercicio vas a sentirte menos ansioso y mas relajado, eso, amigo, son las endorfinas actuando en tu cuerpo.

Medita: La meditación es “el arte de no pensar”, simplemente eso. Aunque haya dicho “simplemente” es muy complejo llevarla a cabo ya que despojarse del ruido mental e intentar mantenerse consciente sin esa voz que nos obliga a pensar en algo, a preocuparnos o a lamentarnos por no haber hecho algo lleva tiempo, pero puede trabajarse. Existen estudios que demuestran que la meditación en personas ansiosas o con altos niveles de stress cambia progresivamente el funcionamiento del cerebro. Al sentirse más relajada, la persona que medita deja de producir adrenalina y por ende a mediano plazo el efecto de las endorfinas comienzan a hacer efecto.

Come chocolate (y ten sexo): Si necesitamos una liberación de endorfinas un poco mas rápida podemos acudir a comer un rico chocolate (si es que nos gusta, claro). Está comprobado que comer chocolate libera endorfinas rápidamente. Tener sexo, besar y recibir mimos son otros excelentes liberadores de tensiones, si no es posible podemos recurrir a mimarnos nosotros mismos (o como dice el dicho, a lo primero que conocimos).

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Cómo Evitar La Enfermedad de La Osteoporosis

La osteoporosis es, principalmente, una reducción de la masa ósea. Es decir, las personas que adolecen de esta enfermedad se dan cuenta de cómo los huesos se van debilitando y les genera el riesgo de ser mucho más susceptible a fracturas, especialmente en la pelvis, en la columna o los antebrazos.

Una caída, un golpe o un resbalón puede ser cosa de todos los días y más para las personas mayores, por eso es que hay que tener presente la existencia de esta enfermedad que suele aparecer normalmente después de los 50 años, y afecta en mayoría a las mujeres.

Los síntomas de la osteoporosis son difícil de clasificar ya que se hacen notar cuando la persona esta realmente mal, lo que es muy desagradable y solamente puedes notar algún dolor de espalda, de columna, pero no mas que eso ¿Tienes menos de 40 años? Bien, si es así continuación te dejare una serie de consejos que te pueden ayudar a aumentar tu calidad de vida y evitar la osteosporosis.

Consejos para prevenir la osteoporosis
Los factores de riesgo mas importantes que existen y se deben tener en cuenta porque no permiten la correcta utilización del calcio en el cuerpo son: consumir alcohol, consumir excesivamente proteínas, el Zinc, demasiadas fibras, fumar, el sedentarismo. Por eso a continuación te daré algunos consejos para que puedas evitar esto.

Elimina los hábitos tóxicos: el exceso de café, alcohol, azúcar, sal y carne. Estos tienden a acidificar nuestro organismo y así perdemos calcio.

Come sano: principalmente verduras, frutas, aceite de oliva, frutos secos, legumbres y cereales. Son ricos en calcio y muy adecuado para evitar la osteoporosis.

Ingiere calcio: nuestro cuerpo necesita unos 1300 miligramos cada día de calcio, para eso deberíamos consumir 750 cc de leche, o 3 yogures, o una feta de queso. También puedes optar por un buen tazón de leche mas una feta de queso. Los alimentos no lácteos, aportan unos 400 mg del lácteo diario, lo que también hay que tener en cuenta en una dieta balanceada.

No ingieras el lácteo solo de una vez, fracciónalo en todo el día ya que el intestino posee un tope de absorción de calcio.

Los alimentos descremados y derivados, su contenido graso es menor, pero no quiere decir que su dosis de calcio se menor, es mas, generalmente es mucho mayor que los enteros.

Para las comidas puedes optar por pescado, como la sardina, legumbres, brócoli, frutas secas. Agregarle quesos blandos descremados a las ensaladas es una excelente opción, o también a la sopa, a purés, o cualquier tipo de comida.

La leche descremada en lugar del agua para la cocción de harinas de maíz, del arroz, de pescados al horno, salsas blancas, es otra forma de consumir mas calcio durante el día.

Al calcio también hay que ayudarlo, por eso la soja, el miso, leche de soja, canita vegetal, favorecen la absorción del mismo.

Otro alimento excepcional son las algas marina ( no tiene nada que envidiarle a los lácteos en cuanto a calcio. La vitamina D colabora también al calcio a pasar del intestino a la sangre y así favorece su utilización, pero nunca tomes por tu cuenta suplementos de ella ya que es liposoluble y nuestro organismo la puede acumular.

Por ultimo recuerdo, las carnes ricas en proteína animal, hacen que perdamos calcio a través de la orina por eso mismo haz una dieta balanceada y obtendrás buenos resultados, una mala nutrición durante toda nuestra vida nos hace muy vulnerables ya que nuestro cuerpo no tiene buenas reservas.

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Las Mascotas Mejoran La Salud Mental de Sus Dueños, Según Estudio Científico

Los animales domésticos brindan apoyo social y psicológico a personas comunes, y no sólo a las que afrontan problemas de salud considerables, según una investigación que divulgó hoy la Asociación Psicológica de Estados Unidos.

El estudio encontró que los dueños de perros, gatos y otras mascotas domésticas mantienen una relación tan estrecha con las personas allegadas como la que tienen con sus animales, lo cual indica que las relaciones con las mascotas no crecen a costa de las relaciones humanas.

BENEFICIOS A CUATRO PATAS
Los psicólogos de la Universidad de Miami y de la Universidad de St Louis llevaron a cabo tres experimentos que examinaron los beneficios potenciales de la tenencia de una mascota entre lo que ellos calificaron como “personas comunes”.

Según el artículo publicado en internet en la revista Journal of Personality and Social Psychology, el investigador principal Allen McConnel, de la Universidad de Miami, dijo que, en términos generales, los dueños de mascotas “tienen una mejor vida y resuelven mejor las diferencias individuales que las personas que no tienen mascota”.

“Específicamente los dueños de mascotas tienen una estima más alta de sí mismos, están en mejores condiciones físicas, tienden a ser menos solitarios, son más conscientes de lo que ocurre y más extrovertidos, tienden a ser menos temerosos y menos preocupados que las personas que no tienen animales”, añadió.

EL ESTUDIO
Para su estudio, los investigadores obtuvieron respuestas de 217 personas (79 por ciento mujeres, edad media 31 años, ingreso familiar medio 77.000 dólares) a preguntas que apuntaban a determinar si los dueños de animales en el grupo diferían del resto que no tenía animales en las áreas del bienestar, la salud y un mejor ajuste social.

“Los estudios arrojan pruebas considerables de que las mascotas benefician la vida de sus dueños tanto en el terreno psicológico como en el físico, porque sirven como una importante fuente de apoyo social”, indicó el artículo.

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